本とパンのある暮らし

おいしいパンと面白い本があれば幸せ。京都よりおすすめ情報発信します。

ダイナミックな回鍋肉

今日の晩ごはんは回鍋肉。妹が作ってくれるホイコーローシリーズ第5弾です。今日のは大ぶりにカットされたキャベツが大迫力!

お肉もキャベツも美味しい! 黒酢と蜂蜜としょうゆがきいてます。途中でお口直しに生のきゅうりをポリッとかじるのもいい。

料理研究家ウー・ウェンさんのレシピを元に妹がアレンジして作ってくれる回鍋肉。これで5種類の味を楽しみました。全部美味しくてすっかり大ファンに♪