先日から始まった祇園祭の鉾建て。今朝通勤中に完成した鉾を見ることができました。 函谷鉾（かんこぼこ）です。ビルと高さを競い合うようにスーッと伸びている鉾の形よいですね。 しばらく歩くと烏丸通りの歩道に長蛇の列が！ なにごと？！ いくら歩いても…

昨日、同級生とのランチ会のあと細見美術館へ行ってきました。 展覧会「水の情景、涼へのいざない」 水辺の景色を描いた絵画、水の意匠をもつ工芸品などが展示されています。酷暑の京都、少しでも暑さをしのげるようにと企画された季節感あふれる展覧会です…

今日は高校時代の同級生と久々に食事会。ビストロヴェルジュへへ行ってきました。 まずは、かぼちゃの冷製スープ。そしてフレッシュなサラダ。暑いなか歩いてきたけど、このお料理でスーッとしてきて気持ちがいい。 再会した4人でのおしゃべりは、久々なのが…

京都、祇園祭の季節がやってきました。鉾建てが始まっています。今朝通勤途中で見かけたので思わずそばに寄ってみました。 函谷鉾（かんこぼこ）でした。朝から暑いなか大変です、職人さんたち。 仕事を終えての帰り道、違う通りでの鉾建てを見てみる。 縄が…

七夕に食べたフリップアップのパンを紹介します。通勤途中の朝に時々行くお気に入りのパン屋さん。この日は妹が買ってきてくれました。 フリップのメロンパンを食べるのは初めて。美味しい～。やさしいまろやか甘さ。外側のクッキー生地がでこぼこしていて食…

昨日なすが主役のおかずを作ってみました。 なすとモロッコインゲンと豚肉の煮物です。 トロッとしたなすが美味しい。なすには縦に切れめを入れています。味もしみこむし食べやすい。 しょうゆやお酒、みりんに砂糖と純和風の味付け。間違いなく美味しくなる…

今が旬の素材を使った美味しいパン。この前食べたタローベーカリーさんのパンでご紹介。 完熟のブルーベーリーとレモン風味のチーズクリームを合わせたパン。大きなブルーベリーがプルンと美味しい。さわやか。 天然酵母のナスみそおやきが美味しい。お味噌…

青山悟 刺繡少年フォーエバー in Kyoto を見に美術館えきKYOTOへ行ってきました。 古い工業用ミシンで刺繍した作品の展覧会。偶然にもご本人がギャラリートークをなさっている時間帯とのこと。おっ！これはラッキーあとで聞いてみようと、とりあえずは作品を…

先日作ったお弁当は蒸しかぼちゃ入り。ラタトゥイユに使って余ったかぼちゃを冷凍しておいたものを使ってます。 お弁当にかぼちゃもいいですね。ホクッとしてほんのり甘い。 カットしたかぼちゃは冷凍保存しておくと日持ちするし便利だと学びました。用途に…

最近妹が作ってくれた晩ごはんのおかずを3つまとめてご紹介。 お肉とじゃがいもと玉ねぎのシンプルな肉じゃが。美味しい。添えてあるバジルの葉が肉じゃがに合います。今まで肉じゃがを作ったことが多分なかったという妹、いやいやなかなかに良いですよ～。…

このまえの日曜日、かぼちゃ入りのラタトゥイユを作ってみました。ポーチドエッグも添えて。 ポーチドエッグはもう少し半熟の方がよかったかなあ。けっこうむずかしいですね卵料理って。でも、かぼちゃと卵でまろやかさが出て美味しいラタトゥイユになりまし…

昨日やはり水無月をいただきました。今年六度目の水無月は船屋秋月さんの黒糖の水無月。6月29日と30日だけの限定物です。 黒糖の風味がして美味しい。私がほしそうにしてたからと妹が買ってきてくれた船屋秋月さんの水無月。6月（水無月）の最後の日に食べる…

きのう今年5度目の夏越しの祓えをいたしました。…というか水無月を食べているだけなんですけどね。6月に入ってから色んなお店の水無月を買って食べています。 きのうは、いかりライクスの水無月。小豆の粒がしっかり大きくて甘い。ういろう部分はあっさりし…

お昼に美味しいパンを食べました。妹が買ってきてくれたキキダウンステアーズベーカリーのパンです。 食べたかったキキさんのキッシュがありました～。サーモンとポテトがたっぷり入っていて美味しい。ツナも少し入ってた。まろやかなやさしい味、パン生地も…

今日の晩ごはんは、なすとスナップエンドウと油揚げの煮物。 砂糖としょうゆだけのシンプルな味付け。調味料と野菜のうまみをジュワッと吸った油揚げが美味しい。なすは斜めに切れ目を入れてあるので味がしみてる。 油を使わず鍋で作る炒り卵。塩と砂糖で味…

こないだの土曜日に今年初の「なすのえびマヨ」を作りました。 ぷっくりしたなすが美味しくなってくる季節に作りたくなる一品。えび、レタス、しょうが、かいわれ菜と共にマヨネーズだれであえてます。 たれには薄口しょうゆや酢も入ってます。コクもありつ…

日曜日に食べたライオンベーカリーさんのパンを紹介します。 今月半ばから登場した新作パン焼きカプレーゼ。チーズとトマトとバジルで気分はイタリアン。いいおかずパンです。 はみ出てる具材に目が釘付けになったパン。クリームチーズと果実のサンド。クル…

きのう今年4度目の水無月を食べました。 仙太郎の水無月。オーソドックスな白の水無月。小豆がなんだかおぜんざいを食べてるかのような甘みがある。ういろう部分はモチモチ食感。 そして黒の水無月。ういろう生地に黒糖が使われてます。 白と黒、どちらの水…

「テート美術館YBA & BEYOND世界を変えた90S英国アート」 1990年代の英国の革新的な現代美術を鑑賞してきました。 サッチャー政権を経て緊張感漂う英国社会で登場した実験的な作家たちの作品。独創的です。何なのか正直わからないのもあります。が、その時代…

土曜日のランチは恒例のタローベーカリーさんのパン。このツナポテトパンは初めて。クルンとした茶色のもようがリズミカルで可愛い。おかずパンとしてGOOD。 土曜日限定の玄米キッシュはあるとやっぱり買ってしまう。他のパン屋さんでは見かけないタローさん…

昨晩の食後のデザートは小さな水無月。京料理「鳥米（とりよね）」で妹が買ってきてくれた一品です。 プチ水無月、葉っぱも付いていて洒落てる。本葛が入った生地の食感がいい。美味しいです。 こんな小さなサイズの水無月は初めて。食後のデザートにちょう…

お弁当を作りたくなって今日のお昼は自作弁当。家にある野菜を活用して蒸したり炒めたり。 ゆでて冷凍しておいた大根葉は干しエビと炒めてみました。大量に蒸したキャベツは弁当箱につめつめに詰めてます。あとは黄色いズッキーニ、スナップエンドウ、たまご…

昨日またしても水無月を食べました。船屋秋月さんで妹が買ってきてくれていてビックリ嬉しい。 白と抹茶を半分ずついただきました。 美味しい。生地がきめこまやかで、あっさりしていて上品です。 一昨日食べた笹屋延秋さんのとはまた違う味わい。 水無月食…

お仕事が休みの土日は私が晩ごはん係。土曜日、キャベツがたくさんあるので作ってみたのが「キャベツと豚肉のフライパン蒸し」 キャベツ、とうがらし、しょうが、豚肉を重ねて蒸してます。味付けは塩こしょうですが、しょうゆとごま油とおろし玉ねぎを混ぜた…

今日のおやつは水無月。妹が笹屋延秋さんで買ってきてくれた一品です。 きれい。まるで宝石みたいにキラキラ輝いてる。ういろう生地の上に小豆がすきまなくたっぷりついてます。 美味しい。もちっとして、まろやか。ほどよい甘みのなかにほんの少しの塩味を…

宮本浩次（ひろじ）のニューアルバム「I AM HERO」購入。 高橋一生主演のドラマ「リボーン」の主題歌にもなった「I Love 人生！」が秀逸。 前向きでストレートな感じがいい。人生捨てたもんじゃないよね。 妹がミュージックビデオを見てサッと描いてくれたイ…

先日ちょっと多めに作ったラタトゥイユ。作った翌日の晩ごはんにも登場。ポーチドエッグをプラスしてアレンジ。 久々に作ったのであんまり見た目いい出来ではなかったなあポーチドエッグ。でも味はまろやかになって美味しい。 そして翌々日のお昼にもラタト…

今日の晩ごはんは回鍋肉。妹が作ってくれるホイコーローシリーズ第5弾です。今日のは大ぶりにカットされたキャベツが大迫力！ お肉もキャベツも美味しい！ 黒酢と蜂蜜としょうゆがきいてます。途中でお口直しに生のきゅうりをポリッとかじるのもいい。 料理…

雨降る午後、美術館えきKYOTOへ行ってきました。 エドワード・ゴーリー秘密のメッセージ展 モノクロの緻密な線画、不思議でちょっと恐ろしい絵本の数々。次々と人が死んだり、得体のしれない何者かが登場したり、なんともつかみどころがない面白さ。 作品の…

今年初のラタトゥイユ作り。パプリカ以外は全て上賀茂の農家Mさんから買った野菜なので、いい味がでるだろうなあ。期待ワクワク！ 美味しく仕上がりました、うれしい。ズッキーニの代わりに「きゅうり」を使ったのですが、ポリッとした食感がよくて美味しか…