日曜日の朝10時、番長のパンがかりへ行く。 日曜は早めに行かないと売り切れてしまう人気のパン屋さんです。 真っ先に目にとまったのがクロックムッシュ。 本日のサービス品とのことで、なんと100円。 いいんですか、そんな利益度外視で？！ 二層になってい…

先日初めて一人で挑戦した「なすのえびマヨ」 今日二度目のチャレンジ。 美味しくできました！ 母を手伝って、よく一緒に作っていたこの料理。 母亡きあと挑戦してみたのですが、いまひとつ納得いく味ではなく…。 リベンジ！ 今日は大成功。 エビの下処理に…

先日スーパーで開催していた鳥取フェア。 おかず用にさわらを買って、おやつにシュークリームも買う。 大山乳業の「白バラプチシュークリーム」 自家製ミルクカスタードが人気のロングセラー商品だとか。 可愛いサイズのシュークリーム。 ちょっとしたおやつ…

昨日のランチはパン処太陽のパン。 あらい農園さんのナスを使ったピザ。 ナスがトロッとしてて優しい味わい。 そして太陽さんといえば、クリームパン。 中にはトロトロのカスタードクリーム。 とっても美味しいんです。 そして一昨日はタンタシオンダンジュ…

脇役が主役の展覧会へ行ってきました。 眷属（けんぞく）仏教界の名脇役、ケンゾクぞくぞく大集合！ 眷属とは仏菩薩などの主尊に仕える尊格のこと。 主尊のまわりに囲むようにして、います、います、ケンゾクさん達。 この看板にある子供の眷属の実物に見入…

今月も休みの日は晩ごはんのおかずを作っています。 ここ最近のおかずは…。 牛肉のソテーにカボチャサラダ。 こぶりな丸ごとのかぼちゃがあったので使いたくて。 サラダにすると美味しいですね。 さわらのソテータルタルソース添えとカボチャの煮物。 鳥取の…

今日の晩ごはんは妹の誕生日後夜祭ということで…。ちょっとおしゃれにフランス料理の調理法でおかずを作ってみました。 秋鮭と野菜のブレゼです。ふっくらした鮭、うまみを含んだたっぷりの野菜、美味しい。ブレゼとは少量の水分でじっくり蒸し煮にするフラ…

昨日は妹の誕生日でした。 晩ごはんは「丹後のばらずし」 「京の加悦（かや）寿司」というお店のお寿司。 まるでケーキみたい？！ 誕生日っぽいなあ。 美味しいです。 そして、アンテノールのケーキ。 今が旬のマスカットや巨峰がたっぷり。 生地の間からは…

昨日、星野道夫さんの写真展へ行ってきました。 「星野道夫 悠久の時を旅する」 大丸ミュージアム京都にて シロクマのこの表情と仕草、良いですね～。 顔の周りについている氷片がキラキラしてる。 雄大な自然の風景と動物たちの写真に見入りました。 一番気…

明日17日は中秋の名月。 ひとあしお先に月見だんごをいただきました。 和菓子の仙太郎さんのだんごです。 オーソドックスなこしあんの月見だんごは妹に。 つるんとして、きれい。 私は粒あんのほうをチョイス。 だんごもあんこも美味しい。 白いだんごの部分…

今日は「番長のパンがかり」のパンでランチ。 栗とクリームチーズのベーグルが美味しい。 甘すぎない、ほのかな甘みの栗が良いなあ。 チキンとタマゴのサンドイッチ、ハムとチーズのパニーニも。 サラダには昨日買ってきた鳥取の二十世紀梨を。 パニーニに梨…

スーパーで鳥取フェアが開催されていて、二十世紀梨を買う。 そして、気になっていた大山乳業（白バラ牛乳）の商品を見て廻る。 ありました。「白バラ牛乳バー」 パッケージ、ちょっとレトロ感あって可愛い。 アイスバーです。 シンプルで美味しい。 箱の中…

数日前に読み終えた本、紹介します。 「銀色のステイヤー」著：河﨑秋子 北海道の牧場で生まれた仔馬ドラ夫が、競走馬シルバーファーンとなる。 一頭の馬が巻き起こす出来事で、関わる人達が喜び、悲しみ、色んな感情をあふれさす。 サラブレッドを育て、一…

残暑が厳しすぎませんか？！ 今日の京都またもや気温が36度に。 炎天下の中、図書館へ行ってきました。 小説を4冊。 「神様の果物 江戸菓子舗照月堂」は、菓子職人を志した娘の物語の完結編。 大好きで読んでいる時代小説のシリーズものです。 あっ、4冊とも…

遅ればせながら、昨年2023年に読んだ本のベストテンを発表します。 大変遅くなりましたが、読書の参考にでもしていただけたら…。 ◆第一位 「傑作はまだ」 瀬尾まいこ 50歳のひきこもり小説家の元に息子だと名乗る25歳の青年がやってきて…。 面白いです。こん…

色んなパンが好きですが、食パンなどのシンプルなパンが好き。 シンプルといえば…塩パン。 ライオンベーカリーの塩パン、やさしい生地にピリッときいた塩が美味しい。 野菜や果物をいっぱいはさんで食べて楽しんでます。 （ちなみに写真に写っているサンド済…

一昨日作った晩ごはんのおかず、和風麻婆豆腐。 豆板醤などは入れない辛くない麻婆豆腐です。 昆布とカツオのだし汁をベースにした和風味。 美味しいです。 お肉は鶏ムネ肉を使ってあっさりと。 野菜はニラたっぷりと三つ葉。 豆腐は絹ごしをたっぷり。 ボリ…

今日、妹と「いかりライクス」へ行ってカフェコーナーでランチ。 オリーブフォカッチャとあんバターパンとコーヒーをいただいた後…。 ソフトクリームを！ 美味しかった～。 今年の夏まだ一度もソフトクリームを食べてなかった。 念願のソフトクリームに大満…