今日の晩ごはんは豚バーグ！ 妹が作ってくれるこのハンバーグが大好きな私。 うれしい～美味しい。 具材は豚ひき肉と玉ねぎのみでシンプル。 ソースはケチャップやウスターソース、酒やヨーグルトでできてます。 つけあわせの緑の野菜はロマネスクとターサイ…

雪が降った寒い昨日、晩ごはんに豚汁を作りました。 本当は大根を入れたかったのですが、地場野菜コーナーに売ってなくて残念。 代わりに「かぶ」を入れてみたら美味しくできました。 豚バラ肉とじゃがいもとにんじんとネギとで栄養満点。 そしてなによりホ…

3連休中のランチはパン三昧。 昨日はパン処太陽でブレッサンヌというパンを初めて購入。 バターが入っているブリオッシュ生地のパン。 美味しい。 バターとお砂糖の風味がいい。 さつま芋とオレンジとクリームチーズのパン。 そして太陽といえば美味しいクリ…

「写実絵画の世界 鶴の来る町ミュージアムコレクション」 美術館えきＫＹＯＴＯにて。 写実絵画とは？ 社会や日常生活などを客観的に描いたものをさすそうです。 写真かと見まごうばかりの絵が多い中、いいなあと思った絵をご紹介。 「桜と伊万里」 桜は風景…

今日は朝から美味しい果物三昧。 奈良県のブランドいちご「あすかルビー」 一口食べたとたん「美味しい～甘～い！」 宮崎の金柑も美味しい。 バナナとリンゴとレタスとヨーグルトは毎朝の定番。 番長のパンがかりの玄米食パンと紅茶と大山バターと共に。 食…

2月、寒い冬はチョコレートが美味しい。 バレンタインデーにチョコをもらいました。 時々社内で会えばお話しする受付の女性からのプレゼント。 うれしい。可愛いラッピングにウキウキ♪ こぶりのハート型が素敵な北海道六花亭のチョコです。 美味しい。 色ご…

最近よく食べているのがロメインレタス。 妹が買ってきてくれた地場野菜で緑が濃くて生き生きしてます。 生はもちろん炒めても煮てもおいしいとのこと。 先日、ロメインレタスと卵のマヨソテーを作ってみました。 レタス美味しい。炒めてもシャキッとした食…

今日は母の生誕記念ディナー。 鶏肉屋さんでチキンカツ、お豆腐屋さんで妙心寺ご用達の京豆腐はんざ。 妹が買ってきてくれました。 手作りの味噌汁は油揚げと卵。 わぁ～いどこれもこれも美味しい♪ お花屋さんでバラの花も買ってきてくれました。 紅い高貴な…

きょうの晩ごはんはごちそう！ 妹が作ってくれるオムライスです。 ふわとろたまごにチキンライス、美味しい！ モリモリ食べちゃう幸せの味です。 妹が買ってきてくれた白いランチョンマットにオムライスの黄色が映えます。 かぼちゃのポタージュも黄色。 食…

パン処太陽へ行ってきました。 バレンタインシーズンということもあってチョコ系のパンが充実。 ココアショコラクランベリークルミベーグル。 商品名が長い！ 美味。 甘さ控えめの上質なチョコレートの味がします。 生ハムのピザ。 ハムの下にはアスパラガス…

今日は和菓子の日。 十五日限定の大福を買いに船屋秋月さんへ行ってきました。 草大福、美味しい！ 中には上品な甘さのこしあんがたっぷり入ってます。 グアテマラ珈琲と共に至福のおやつ時間。 珈琲は焙煎したてのを妹が買ってきてくれたもの。 和菓子と珈…

昨日初めて北欧風サーモンスープを作ってみました。 Eテレ「人と暮らしと台所」という番組で作っておられるのを見て作りたくなって…。 ネットで探したレシピを参考にほぼオリジナルでチャレンジ。 美味しくできました！ サーモンはもちろんじゃがいもや玉ね…

歴史画パラダイス、堂本印象美術館にて。 印象さんが描いた歴史上の人物が主体の展覧会。 恵美須大神、おだやかで上品な「えべっさん」の看板絵が出迎えてくれます。 木華開耶媛（このはなさくやひめ）が美しい。 聖徳太子誕生の場面。 静かで優し気な雰囲気…

今日は父の一周忌。 家族でよく行っていたスペイン料理のカフェハルディン。 妹とお昼ご飯を食べに行ってきました。 まずはサラダ。 さつま芋や玉ねぎの甘みが美味しい。 昨日降り積もった雪と青空がきれいな庭の風景を眺めながらお料理を待つ。 パスタはき…

明日は父の一周忌。 妹と花を買いに行く。 なでしこ、ヒペリカム、桜小町、ミニバラ。 妹が選んでくれた花が可愛い。 黄色いバラやピンクのなでしこが明るくて父らしくて良いなあ。 お菓子は私が選んで買ってきたもの。 チョコレート、ようかん、餅菓子、甘…

先日、久しぶりにグランディールへ行ってきました。 ベーグルソシソンというパンに目がとまる。 これを何個もトレーに入れてるおばあちゃんがいてね…。 よっぽど好きなんかなあ？！家族が多いのか？！ 私も買いました。 もっちりとしたベーグル生地の中に粗…

先日食べたタローベーカリーさんのパン。 玄米のキッシュが美味しい。 お米とパンと野菜って合うんですね～。 玄米、しいたけやコーンなど野菜の自然な甘みがいい。 シンプルなあんパンがいい。 自家製のあんが美味。 チーズフォカッチャはローズマリーと粗…

一昨日の晩ごはんはオムライス。 妹が作ってくれるこの一品、最高に美味しいんです。 ふわとろたまごが美味しい。 もちろん中のライスもいいお味。 ライスには鶏肉、にんじん、しいたけ、たまねぎが入ってます。 出来立てのオムライスを家で食べるぜいたく。…

今日の晩ごはんは、ごちそう！ 妹が作ってくれた豚バーグです。 美味しい！ これ私の大好物のひとつとなってます。 豚ひき肉と玉ねぎのみのシンプルな具材なのに、なんでこんなに美味しいのか。 ソースの味も良いんですよ～。 そして、お酒には弱い私ですが…

京都大原を拠点に自給自足の生活をしながら画業に取り組んだ画家。 小松均展へ行ってきました。 大原女のように頭上に花や枝をのせた少女の絵が一番印象に残りました。 モデルは6歳のお末ちゃん。 絵のタッチや色彩から力強さを感じます。 こちらは唯一実物…

家にある白菜を使った料理をしたくて決めた今日の晩ごはん。 「白菜と鶏手羽の柔らか煮」 骨付き肉からとだし汁とで、うまみが出てます。 白菜も鶏肉も美味しい。 実は料理で鶏手羽元を使ったのは初めて。 なんだか難しいのでは思い込んでましたが杞憂でした…